dalla serie “Cantine Famose”…

…oggi siamo a Rocca di Frassinello – Gavorrano (GR) Andiamo a visitare Rocca di Frassinello, distante poco meno di 30 chilometri da Follonica e facilmente raggiungibile dalla super strada direzione Grosseto, uscita Giuncarico. Questa cantina è stata inaugurata nel 2007 e rappresenta ben altro che un’importante cantina di ultima generazione; essa infatti è dapprima un sogno e poi una scommessa. Il primo è stato il gemellaggio tra due Paesi e le loro eccellenze: Italia e Francia hanno infatti messo insieme le più raffinate professionalità sull’altare di sua eccellenza “Il Vino 2.0”. Mentre la scommessa è stata “il dove” concretizzare questo sogno. Sicuramente non in zone già ampiamente battute e ormai più che famose: troppo facile, troppo scontato. Al contrario, bisognava trovare un luogo nuovo, una localizzazione mai prima considerata ma con tutti i requisiti necessari per dare buone risposte a...

Read More